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為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，守牢食品安全工作底線，近日棗莊市市場監(jiān)管局聯(lián)合棗莊市教育局對我市部分鄉(xiāng)村學(xué)校食堂開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

聯(lián)合工作組通過調(diào)取相關(guān)資料，結(jié)合現(xiàn)場督導(dǎo)，對鄉(xiāng)村學(xué)校食品安全信息公示、食堂設(shè)備管理、場所環(huán)境衛(wèi)生保持、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存加工、餐飲具消毒、食品留樣等方面開展嚴(yán)格檢查。對鄉(xiāng)村學(xué)校食堂食品安全“兩個責(zé)任”、校長負(fù)責(zé)制、陪餐制度、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)等方面落實(shí)情況進(jìn)行了督導(dǎo)。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治行動，加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，同時督促各學(xué)校強(qiáng)化風(fēng)險防控措施，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。